TOUT CE QU'ON NOUS FAIT AVALER

Malbouffe, polluants, additifs... Tout ce qu'on nous fait avaler - Le guide pour mieux consommer

Les polluants sont partout... dans l'air, dans l'eau, dans nos produits cosmétiques, dans notre habitat, et jusque dans nos assiettes ! L'alimentation moderne n'est-elle pas l'une des causes de la montée exponentielle du taux de cancers, de maladies cardiovasculaires, de diabète et de l'obésité dans le monde ? Nous ne connaissons pas l'ampleur des effets néfastes du cocktail d'additifs et de polluants innombrables que nous ingurgitons à notre insu chaque jour, mais il est urgent d'y porter attention. Alors, face à cette folie chimique de nos denrées, il est possible de devenir un consommateur averti et éclairé : - Comment repérer les aliments nocifs à notre santé ? - Quels aliments privilégier pour mieux préserver notre santé, ainsi que celle de nos enfants ? - Quels sont les meilleurs choix à faire quand on remplit son Caddy ? Un vrai guide pratique, et non un énième essai sur le sujet, pour que notre assiette soit enfin présumée... innocente : un éclairage sur les choix alimentaires à faire, des clés pour manger sainement, des recettes antipollution et des menus types.